A Review Of เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ
A Review Of เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ
Blog Article
เส้นหมี่: เส้นกลมเล็ก สีขาวขุ่น มีความเหนียวนุ่ม เป็นเส้นที่เล็กที่สุด เหมาะสำหรับก๋วยเตี๋ยวน้ำใสและสุกี้
เส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง บะหมี่เอฟเอฟอบแห้ง
เส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง เส้นหมี่ข้าวกล้องอบแห้ง
เส้นเล็กมีส่วนประกอบหลักเป็นแป้งข้าวเจ้า เส้นจะแบนยาวเป็นเส้น เส้นเล็กที่วางขายมีทั้งรูปแบบอบแห้ง และเส้นแบบสด เมื่อลวกแล้วจะหนานุ่ม แต่ถ้าทิ้งไว้สักพักเส้นจะติดกัน เส้นเล็กเป็นเส้นที่เข้ากับเมนูก๋วยเตี๋ยวแทบทุกประเภท เช่น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ก๋วยเตี๋ยวแห้ง และยังใช้เมนูผัดได้อย่างหลากหลาย ได้แก่ ผัดไทย ที่นิยมใช้เส้นเล็กประเภทที่เรียกว่าเส้นจันทน์ หรือผัดหมี่โคราช นอกจากนี้ยังประยุกต์มาใส่ในเมนูตำเส้นเล็กได้ด้วย
สูตรอาหารต่างๆ ที่เป็นอาหารประเภทเส้น เช่น เส้นหมี่ เส้นสปาเก็ตตี้ เส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นขนมจีน และ เส้นอีกมากมาย มีดังนี้
เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นอะไรปลอดภัยที่สุด
เส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง เส้นขนมจีนจากข้าวเพาะงอก
เส้นจันท์: เส้นแบนกว้าง สีขาวขุ่น มีความเหนียวนุ่มคล้ายเส้นใหญ่ แต่มีขนาดใหญ่กว่า เหมาะสำหรับก๋วยเตี๋ยวน้ำใสและเย็นตาโฟ
ในสมัยเด็ก ๆ หลายคนคงคุ้นเคยและชื่นชอบกับเส้นเซี่ยงไฮ้ ที่ให้ความกรุบกรอบ และหอมอร่อย ซึ่งทำได้ทั้งเมนูน้ำและเมนูผัด ด้วยลักษณะของเส้นม้วนเป็นหลอดทำให้ดูดซับรสชาติของเครื่องปรุงได้อย่างเป็นอย่างดี ทำให้คุณสัมผัสได้ถึงความเข้มข้น และยิ่งเป็นเส้นของมังกรคู่ที่ผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตรฐาน สะอาด และปลอดภัย พร้อมวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม จึงทำให้เส้นไม่อืดง่าย แม้ว่าจะทิ้งไว้นาน หรือนำไปอุ่นซ้ำ และยังอร่อยได้เหมือนปรุงเสร็จใหม่ ๆ เลยค่ะ
สำหรับสายสุขภาพจะต้องถูกใจเส้นหมี่ข้าวกล้องจากไวไวค่ะ เพราะทำจากข้าวกล้องผสมข้าวเจ้าแท้ ปราศจากการปรุงแต่งใด ๆ จึงทำให้คุณได้คุณประโยชน์จากส่วนผสมของเส้นอย่างแท้จริง แต่ยังคงความเหนียวนุ่ม หอม ละมุน ตัวเส้นไม่แข็งหยาบ เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ ทำให้คุณรู้สึกเหมือนรับประทานเส้นหมี่ขาวธรรมดา วิธีทำก็แสนง่ายเพียงไม่กี่นาทีคุณก็สามารถอร่อยได้ทันที อีกทั้งเส้นก๋วยเตี๋ยวดี มีคุณภาพ แถมยังดูแลสุขภาพของตัวคุณเองได้ในราคาสบายกระเป๋า
โทรศัพท์มือถือ, สมาร์ทโฟน, อุปกรณ์เสริมสมาร์ทโฟน, แท็บเล็ตอื่น ๆ, แท็บเล็ต
เส้นใหญ่: เส้นแบน กว้าง มักใช้ผัดซีอิ๊ว หรือราดหน้า
เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีขนาดเล็กที่สุด ตัวเส้นมีลักษณะกลม ส่วนประกอบหลักในการทำเส้นหมี่คือแป้งข้าวเจ้า เส้นหมี่มีเนื้อไม่เหนียว มีกลิ่นเฉพาะตัว มีขายทั้งแบบสด และแบบแห้ง ต้องนำมาแช่น้ำและลวกก่อนนำไปปรุงอาหาร เส้นหมี่เป็นเส้นที่สุกได้ง่ายกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวได้ทุกประเภท และจะเข้ากันได้ดีกับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส นอกจากนี้ยังทำเมนูอื่นๆ ได้อีกหลากหลาย เช่น หมี่คลุก เส้นหมี่ผัดกระเฉด ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า กระเพาะปลา ผัดหมี่สีชมพู หรือนำไปทอดให้กรอบและทำเป็นเมนูหมี่กรอบ
เส้นก๋วยเตี๋ยวให้ทุกการเลือกเป็นสิ่งที่ดีที่สุด